Iogurte Caseiro Desnatado
· 1 litro de leite desnatado (usei semi-desnatado)
· 1 copo de iogurte natural desnatado
· 1 litro de leite desnatado (usei semi-desnatado)
· 1 copo de iogurte natural desnatado
Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite não deverá estar nem muito quente, nem muito frio: você deve conseguir colocar seu dedo dentro do leite, sem queimar). Passe para um recipiente plástico bem limpo, sem a nata, e acrescente o copo de iogurte natural desnatado. Mexa bem, tampe, embrulhe com panos de cozinha, secos, e deixe descansando de um dia para o outro (no minimo 12 horas) num lugar fechado, sem mexer (coloquei dentro de uma sacola térmica). No dia seguinte, confira a consistência do iogurte e conserve na geladeira (ficou com soro eu retirei com uma colher de sopa). Use o próprio iogurte caseiro para preparar o próximo (só fiz uma vez, portanto não testei fazer).
ADOREI!!!!
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